NAZO 本日のマカナイ

NAZO 本日のマカナイ。
プルクデール(ジャガイモのコロッケ)がコゲマシタ😀
これ、衣が卵だけなので、難しい。。
ぷっくり膨らんだら、油からサッと、あげるんだけど、柔らかすぎて、崩れないようにサッとあげるのが、ナカナカ上手くいきません。来週もつくるかもしれません。。
イタダキマス。