今週６月24日(金)は、お休み

こんばんは。今週６月24日(金)は、誠に勝手ながら、お休みをいただいて、大豆を撒きます。畑仕事にならないくらいの激しい雨になったら、ソロッと営業します。。土曜日と日曜日は通常どおり営業します。朝ごはんもあります。

今週のランチ。。ナシチャンプル(要前日迄の予約)は、ピンダントンコール。高知の天然鰹、鮮度抜群の入りました。これを今からタマリンドとハーブに漬けこんで発酵させます。深夜にグロテスクな写真あげるのもどうかとおもうけど、、、「ナシチャンプルってどんな料理ですか？」とお問い合わせをいただくのですが、写真、いつも取り忘れるので、ハヤメニ(笑)これで、想像してみてください

ムシムシするので、酸っぱくて辛くて発酵させたものをイロイロ使います。想像できた方、ご予約お待ちしております。

おやつも朝ごはんも今週はすっぱいのんです。写真は、たぶん、あげません。想像をふくらませて、おこしください。今週もよろしくお願いいたします。

※ランチのご予約は、直接のお電話にてお願いします。メールやメッセンジャー、予約代行アプリ等でのご予約は受けておりません。ご了承ください。

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