こんばんは。あと数時間で、今年も終わりますね。もう、新年を迎える準備も終えて、ご家族で寛がれている方も多いかと。。
ワタクシ達も、先ほど、明日からの３日間に淹れさせていただく全ての珈琲豆の焙煎を終えました。
既にお知らせしておりますが、この３日間は、いつもとは、違う珈琲を日替わりで、提供させていただきます。
予想される熟成具合等を考慮して、、、
１月１日
◎グアテマラ イエローナンセ
ブラックハニー(精製方式)
◎コスタリカ
ガンボア農園
ブラックハニー(精製方式)
普段、NAZOにてお出しする豆は、ウオシュド、ナチュラル、スマトラ式の生豆になります。今回、はじめて、ブラックハニーを。。グアテマラとコスタリカ、違う土地のブラックハニーを比べていただけます。
１月２日
◎グアテマラ ゲイシャ
ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシャル農園
◎メキシコ ゲイシャ
フィンカドンラファ農園
ゲイシャ種。ご存知の方も多いかと思いますが、、、
違う国で育まれた２種類のゲイシャをのみ比べる機会は、あまりないかと思います。ご都合の合う方は、ぜひ♥️
生豆の状態で、素晴らしい香りにクラクラしました。
１日、２日、ともに、数量限定となります。また、今後の通常営業では、提供する予定はありません。(というよりデキマセン)
10時から、開けてます。
売り切れの際には、ごめんなさい。
10時にお越しいただければ、売り切れていないと思います♥️10時前から並ばないでくださいね！プレッシャーに弱いので(笑)
※日替わりの豆は、豆売りもないです。
いつもの、東ティモールは、売り切れたりしないように、焙煎しております。
そして、おやつも、、、珈琲にあわせて日替わりでいきます。もう少し、試作してから、決めたいので、当日のお楽しみでお願いします♥️
そして、
１月３日の珈琲は。。まだ、決めかねています。当日まで、ナゾで、どうでしょうか？
それでは、皆様、良いお年をお迎えください。
明日から、３日間、10時より、お待ちしております。
明日、１月１日は、NAZOのお隣、mimo座雑貨店さんに、宙coffeeさんも、やってきます‼️そして、明日香村役場前、珈琲さんぽさんも、開けてはります‼️
元旦から、なんてシアワセな。。
2023年の珈琲ハジメは、明日香村で本当に美味しい珈琲のハシゴしてください♥️
※１日と２日のランチはご予約制です。２日の早い時間帯(10時～12時)でしたら、まだ、お席あります。よろしければ、ど～ぞ。ランチもスペシャルです♥️
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